Poner a remojar un puñado de hongos secos
Colarlos y usar esa agua para hervir una taza de arroz (serves 2) (hay que agregar más agua, claro)
Cuando el arroz esté casi listo, poner a dorar en una ollita con una cucharada de manteca unas cebollitas de verdeo picadas (se puede usar aceite, pero no queda tan rico)
Agregar los hongos y dejarlos que se calienten/cocinen un rato
Agregar unas cucharadas de crema y revolver
Colar el arroz y mezclar con la salsita
Más fotos acá.
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